DOLAR
31,0168
EURO
33,6458
ALTIN
2.021,54
BIST
9.312,12
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Sivas
Hafif Yağmurlu
6°C
Sivas
6°C
Hafif Yağmurlu
Perşembe Az Bulutlu
9°C
Cuma Parçalı Bulutlu
11°C
Cumartesi Açık
12°C
Pazar Çok Bulutlu
12°C

Madımaklar tezgâhlarda yerini aldı

Madımaklar tezgâhlarda yerini aldı
REKLAM ALANI
24.04.2023 23:35
0
A+
A-

Sofraların vazgeçilmez yemekleri arasında yer alan madımak, yağışlı havalar sonrası tezgâhlarda yerini aldı.

Yeşil yapraklı ve çok yıllık bitkiler kategorisinde yer alan madımak, özellikle Orta Anadolu mutfağında bu bitki sıklıkla kullanılırken, oldukça faydalı olduğu bildirilen bu bitkiyi insanlar tarafından merak edilmektedir.

Madımak otu, bahar aylarında kendiliğinden yetişen bir ottur. Kuzukulağı familyasında yer almaktadır. Semizotu ile ıspanak ile benzer tatlara sahiptir. Dış görünüş bakımından da semizotuna benzemektedir. Genellikle pazarlarda sıklıkla bu ota rastlanılmaktadır.

Madımak otunun insan sağlığına pek çok faydası bulunmaktadır. Antioksidan özelliği nedeni ile madımak otu grip ve nezle gibi hastalıklara iyi gelmektedir. Madımak otunun gaz söktürme etkisi de bulunmaktadır.

YAZI ARASI REKLAM ALANI

Madımak otu çoğunlukla İç Anadolu Bölgesinde yetişmektedir. Çoğunlukla yemek olarak tüketilmektedir.

Tezgâhlarda yerini alan madımak bugünlerde Sivaslılar tarafından büyük ilgi görüyor. Kadınların vazgeçilmez yemekleri arasında yer alan madımak yemeği, kitaplarda dahi ilk sıralarda yerini aldı.

Türkülere dahi konu olan madımak’ın tezgâhlardaki fiyatı ise kilosu 40 tl den satışa çıktı.

 

 

REKLAM ALANI
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.